Spanische Küche, Tortilla, Tapas & Co.

Gerade in Spanien wird das Essen genossen, dazu gehört das Zusammensitzen in gemütlicher Runde und das geniessen verschiedener kleiner Tapas, wie Datteln und Pflaumen im Speckmantel, Maurische Fleischspieße, Aioli-Creme, Patatas Bravas und vieles mehr.

Erfahren Sie bei uns dieses Gefühl der spanischen Mentalität und erlernen Sie bei uns die Zubereitung dieser kleinen Leckereien der spanischen Küche.

• Unser Kochteam verrät Ihnen die besten Tricks der kleinen Gaumenkitzel und kocht mit Ihnen z.B.:
  • Hähnchenstreifen mit Majado und Aioli
  • Patatas Bravas
  • Albondigas con Salsa de Tomate
  • Tintenfisch nach galizischer Art
  • gefüllte Datteln im Speckmantel
  • Champignons al Jerez
  • Mojo Rojo
  • marinierte Muscheln mit Gemüse
  • Empanadas
  • gebackene Sardinen
  • spanisches Lachsfilet mit Schafskäse
  • Kartoffeltortilla
  • Gambas al Ajillo
• Im Anschluß können Sie sich ganz entspannt zurücklehnen und bei guten Weinen die ganze Vielfalt der spanischen Tapas ausgiebig kosten.

Die genaue Menüzusammenstellung richten sich nach dem regionalen und saisonialen Angebot.

... auch für Vegetarier geeignet!

(bitte bei der Anmeldung angeben!)

--> die aktuellen Termine finden Sie hier!

Kursleitung: Matthias Wölfel