Beste Qualität. Echte Leidenschaft. Purer Genuss.
Beste Qualität. Echte Leidenschaft. Purer Genuss.

Home & Mietkochservice

Gerne helfe ich als Überbrückungshilfe bei Personalengpässen in Ihrem Unternehmen aus!

 

  • Notruf Koch, Küchenleitung
  • Vertretung bei Urlaub & Krankheit
  • bei Auftragsspitzen
  • Neueröffnungen
  • Messen

 

Sie haben unvorhergesehenen Personalausfall oder benötigen aufgrund einer größeren Herausforderung vorübergehend gastronomische Unterstützung vor allem in der Küche?

Dann sind Sie bei mir genau richtig!

 

...meine Ausbildung zum Koch begann ich 1991 in Weißenburg, in der Nähe von Nürnberg, in einem gutbürgerlichem Lokal, in dem ich von meinen Ausbildern einen Einblick in die verschiedenen Seiten der Gastronomie bekam, von á la Carte über große Banketts, Firmenevents und Catering. Meine schulische Ausbildung absolvierte ich in der Hotelfachschule Steigenberger Hof Bad Reichenhall und Berufsschule in Rothenburg.

Nach meiner Ausbildung begannen für mich die "Wanderjahre" in denen ich die Vielfalt und abwechslungsreichen Seiten dieses Berufes, auch im Ausland, kennen lernen durfte. Ich arbeitete einige Jahre in Italien sowie in Spanien, in Restaurants und auch Hotels.

Wieder in Deutschland angekommen, war ich als Betriebs- und auch Küchenleiter, bei größeren Cateringunternehmen in verschiedenen, auch öffentlichen, Betriebsrestaurants mit täglich ca. 500 Tischgästen, tätig.

 

Seit 2013 habe ich eine Kochschule und einen Partyservice in Roth. Diesen führte ich viele Jahre im Nebenerwerb. Als ich mich im  Juni 2017 dann als Mietkoch selbstständig machte, war dies die perfekte Möglichkeit genau diese Abwechslung und Vielfalt zu meinem Beruf zu machen. Jetzt führe ich meine Kochschule, Partyservice und arbeite als Mietkoch.

 

Ich freue mich über Ihre Anfrage!

Hier finden Sie uns

BAMBU - We Cook 4 U

Kochschule & Catering in Roth

Kellerweg 2

91154 Roth

 

Auf dem Gelände der Zimmerei Stich

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