Rittermahl / Kaisermahl

Min. 40 Personen, max. 80 Personen (nur Gruppenbuchungen!)

- Geburtstags- / Weihnachtsfeier

- Polterabend / Hochzeit

- Betriebs- / Vereinsfest

- Silvester / Jahresabschluss

- Junggesellen / -innenabschied

- Klassentreffen

- und natürlich zu Eurem ganz persönlichen Anlass

Das Rahmenprogramm ...

... besteht aus einer Mischung mittelalterlicher Bräuche und modernen Einflüssen, denn " so könnt´s gewesen sei“! 

• Händewaschen und Austeilen der Maultücher
• Erklären der Sitten und Strafen
• Essensgänge und Musik wechseln sich ab
• Bestrafung von Verstößen gegen die Sitten (kann auf Wunsch entfallen)
• Zubereitung des Mets, Kunst des Brannteweintrinkens
• Musikalisch ist das Programm zweiteilig, bis zum Hauptgang mittelalterlich, aber stimmungsvoll, nach dem Hauptgang neuzeitlich sitmmungsvoll, es soll richtig ausgelassen miteinander gefeiert werden (heutzutage würde man sagen a „gescheide Party“)
• das offizielle Rittermahl / Kaisermahl endet nach rund 4 Stunden
• Beginn in der Regel um 18.30 Uhr (ist aber flexibel!)

Vegetarisch oder Vegan, andere Vorstellungen? Kein Problem gebt uns einfach Bescheid!

Zu einem Datum Eurer Wahl oder zu unseren festen Terminen ...

  ... zelebrieren wir für Euch das Original Rittermahl

Die festen Termine:

Die Buchung erfolgt ganz einfach hier über unser Kontaktformular oder schickt uns eine Nachricht mit Eurer Anfrage E-Mail: bambu_wecook4u@web.de

Menü Rittermahl 7 Gänge

Speis

Altgermanischer Met Trunk aus dem Stierhorn

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Brotfladen aus dem Holzbackofen mit Griebenschmalz und Kräuterquark und Rettich

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Hausgemachte Fleischsülze im Wein-Zwiebelsud

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ein fein kräftig Suppe mit vielerlei Zutaten

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Ofenfrische Keule vom Hähnchen im Waldkräutermantel

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Ripperl, Jungschweinebraten vom Landschwein und allerlei Salat (Krautsalat, bunter Gartensalat) gereicht mit Erdapfel Kloß und würzig Soß

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Topfenstrudel mit Soß vom Apfel

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Edler Käse mit Früchten

 Getränke

Fränkische Weine aus dem Kruge

Frisches Quellwasser

Fränkisches Bier

Dauer ca. 3,5 - 4 Stunden

56 € inkl. aller Getränke

oder

49,00 € ohne Getränke

(Met und Branntewein immer inklusive!)

(Zaubertränke an der Hexenbar zahlet Ihr dazu, wenn Hexenbar gewünscht wird)

Menü Kaisermahl 7 Gänge

Speis

Altgermanischer Met Trunk aus dem Stierhorn

***

Brotfladen aus dem Holzbackofen mit Griebenschmalz und Kräuterquark und Rettich

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Geräucherter Wildwasser-Lachs mit frisch gehobelten Meerrettich

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ein fein kräftig Suppe mit vielerlei Zutaten

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Ofenfrische knusprige Entenkeule im Waldkräutermantel

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Gebratene Kalbshaxe, kleine Schäuferl vom Landschwein  gereicht mit Krautsalat, Erdapfel Kloß und würzig Soß

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Topfenstrudel mit Soß vom Apfel

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Edler Käse mit Früchten „Garten Eden“

Getränke

Fränkische Weine aus dem Kruge

Frisches Quellwasser

Fränkisches Bier

Dauer ca. 3,5 - 4 Stunden

59 € inkl. aller Getränke

oder

50,00 € ohne Getränke

(Met und Branntewein immer inklusive!)

(Zaubertränke an der Hexenbar zahlet Ihr dazu, wenn Hexenbar gewünscht wird)