Rittermahl / Kaisermahl

Min. 40 Personen, max. 70 Personen (nur Gruppenbuchungen!)

- Geburtstags- / Weihnachtsfeiern

- Polterabend / Hochzeit

- Betriebs- / Vereinsfest

- Silvester / Jahresabschluss

- Junggesellen / -innenabschied

- Klassentreffen

- und natürlich zu Eurem ganz persönlichen Anlass

Gefeiert wird in der "alten Säge" rustikaler Eventraum!

Die Toilette befindet sich im Gebäude gleich nebenan, in unserer Kochschule

im 1. Stock (aufgrund der Metallgitter-Treppe bitten wir Sie aus Sicherheitsgründen keine Schuhe mit hohen Absätzen zu tragen).

Das Rahmenprogramm ...

... besteht aus einer Mischung mittelalterlicher Bräuche und modernen Einflüssen, denn " so könnt´s gewesen sei“! 

• Händewaschen und Austeilen der Maultücher
• Erklären der Sitten und Strafen
• Essensgänge und Musik wechseln sich ab
• Bestrafung von Verstößen gegen die Sitten (kann auf Wunsch entfallen)
• Zubereitung des Mets, Kunst des Brannteweintrinkens
• Musikalisch ist das Programm zweiteilig, bis zum Hauptgang mittelalterlich, aber stimmungsvoll, nach dem Hauptgang neuzeitlich sitmmungsvoll, es soll richtig ausgelassen miteinander gefeiert werden (heutzutage würde man sagen a „gescheide Party“)
• das offizielle Rittermahl / Kaisermahl endet nach rund 4 Stunden

Vegetarisch oder Vegan, andere Vorstellungen? Kein Problem gebt uns einfach Bescheid!

Zu einem Datum Eurer Wahl...

  ... zelebrieren wir für Euch das Original Rittermahl

In unseren Preisen enthalten:

• das komplette Menü (zur Auswahl inkl. aller Getränke oder exklusive)
• Musik und Unterhaltung
• Weinbrand während des Rittermahls
• Met / Honigwein während des Rittermahls
• Magd, Wenzl und Musiker

Die Buchung erfolgt ganz einfach hier über unser Kontaktformular oder schickt uns eine Nachricht mit Eurer Anfrage E-Mail: bambu_wecook4u@web.de

Menü Rittermahl 7 Gänge

Speis

Im Holzbackofen gebackenes knusprig Brot mit Griebenschmalz und Kräuterquark

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Ein fein kräftig Suppe mit Bauernbrotstücken zum Tunken mit vielerlei Kräutern aus dem Burggarten

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Fisch und Geräuchertes mit Gmüs aus dem Zwingergärtlein, gekochte Eier und würzig Soße

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Zubereitung und Trunk vom Kruge mit Branntewein und vom Horne mit Met

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Ripperl, Minihaxerl, würzige Hähnchenschlegel und allerlei Gmüs gereicht mit Erdapfel Kloß, gekochtem Krautkohl und würzig Soß

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Kaiserschmarrn mit Soß vom Apfel

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Edler Käse mit Früchten aus dem „Garten Eden“

 Getränke

Fränkische Weine aus dem Kruge

Frisches Quellwasser

Fränkisches Bier

Dauer ca. 3,5 - 4 Stunden

56 € inkl. aller Getränke

oder

49,00 € ohne Getränke

(Met und Branntewein immer inklusive!)

(Zaubertränke an der Hexenbar zahlet Ihr dazu, wenn Hexenbar gewünscht wird)

Menü Kaisermahl 8 Gänge

Speis

Altgermanischer Met Trunk aus dem Stierhorn

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Brotfladen aus dem Holzbackofen mit Griebenschmalz und Kräuterquark und Rettich

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Geräucherter Wildwasser-Lachs mit frisch gehobelten Meerrettich

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ein fein kräftig Suppe mit vielerlei Zutaten

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Ofenfrische knusprige Entenkeule im Waldkräutermantel

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Gebratene Kalbshaxe, kleine Schäuferl vom Landschwein  gereicht mit Krautsalat, Erdapfel Kloß und würzig Soß

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Kaiserschmarrn mit Soß vom Apfel

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Edler Käse mit Früchten „Garten Eden“

Getränke

Fränkische Weine aus dem Kruge

Frisches Quellwasser

Fränkisches Bier

Dauer ca. 3,5 - 4 Stunden

59 € inkl. aller Getränke

oder

52,00 € ohne Getränke

(Met und Branntewein immer inklusive!)

(Zaubertränke an der Hexenbar zahlet Ihr dazu, wenn Hexenbar gewünscht wird)