Unser Weihnachtsangebot für Sie

Stellen Sie sich Ihr festliches Menü zusammen ab 2 Personen

(Preis für 2 Personen) – jeder Gang ist auch einzeln bestellbar!

bestellbar ab dem 23.11.2020 unter 0151 / 53060345

Weihnachtliche Kürbis-Karottencremesuppe mit frischem Ingwer
und winterlichen Kräutern                                                                                     7,00 €                                                                                                                       

1/2 festlich knusprig gebratene Weihnachtsente
gefüllt mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu feine Thymiansauce
und frischer Bauernrotkohl mit geschmolzenen Äpfeln und Kartoffelknödel
sowie ein Glas Preiselbeer-Birnen-Chutney                                                          25,00 €                                                                                                                  

Hausgemachte Spekulatius-Mousse mit Glühwein-Waldbeeren                            8,00 €                                                                                                                                                      

Zubereitungsanleitung:

Wir empfehlen Ihnen folgende Schritte zum perfekten Ergebnis Ihres Menüs:

1. Ente am Zubereitungstag eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und die
   Vakuumierfolie entfernen.
2. Ente auf ein Backblech legen
3. Backofen auf 190 Grad Umluft oder 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen
4. In den vorgeheizten Backofen die Ente für 20-25 Minuten bis zur gewünschten Bräunung geben
5. Topf mit gesalzenen 3 Liter Wasser [ bei 8 Knödeln ] zum Kochen bringen.
   Die Knödel in das kochende Salzwasser geben und 20-25 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Nicht kochen!
6. Rotkohl in separatem Topf erwärmen
7. Soße in einem weiteren Topf erwärmen bis sie leicht köchelt

Mit diesen 7 einfachen Schritten sollte Ihnen in 20 - 25 Minuten ein perfektes Menü gelingen.

Tipp:

-        Die Ente mit etwas flüssiger Butter vor dem Backen einpinseln

-        Die Dessertgläser bitte 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Die Bestellung bis spätestens 5 Tage vor Abholung aufgeben!

Abholungen können im Zeitraum vom 25.11. bis 22.12.20 abends erfolgen. Bitte vorab Termin zur Abholung vereinbaren!

zu Weihnachten 2020

leckere Gourmetschmankerl

bestellbar ab dem 23.11.2020

unter 0151 / 53060345

(gerne auch Whatsapp)

Sie erhalten von uns Schmankerl nach Ihrem Geschmack, küchenfertig in vakuumierten Beuteln [ gekühlt 4 Tage haltbar ].

Diese können einfach im leicht kochenden Wasser in nur 15 Minuten erhitzt werden.

Ohne großen Aufwand, in minutenschnelle auspacken, anrichten und genießen!

Ihre Küche bleibt sauber und Sie haben mehr Zeit für Ihre Familie oder Gäste.
 

Unsere Schmankerl werden ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zubereitet. Wir beziehen die Rohprodukte ausschließlich aus der Region.

Es ist uns wichtig, Sie mit bester Qualität und gleichzeitig nachhaltig mit den besten Produkten zu verwöhnen.

Abholungen können im Zeitraum vom 25.11. bis 22.12.20 abends erfolgen. Bitte vorab Termin zur Abholung vereinbaren!

Küchenfertig für Sie zubereitet, vakuumiert im kochfesten Beutel:

Preise pro Portion 1 Hauptgericht inkl. 2 Beilagen nach Wahl

Hauptgerichte:

1. Feines Sauerbraten-Ragout vom fränkischen Landrind mit Lebkuchensauce

     12,00 €

2. Rouladen vom fränkischen Landrind mit Speck, Zwiebel und Gurke

    in brauner Senfsauce

    12,50 €

3. Zartes Hirschragout aus heimischen Wäldern mit Egerlingen

    13,50 €

4. Barbarie Entenkeule mit Thymiansauce

    13,50

Beilagen zur Auswahl:

1. Bauernrotkohl mit geschmolzenen Äpfeln

2. Deftiger Speckrosenkohl

3. Hausgemachte Serviettenknödel-Taler

4. Kartoffelknödel

5. Geschwenkte Butterspätzle mit Muskat

Dessert im Gläschen Preis pro Gläschen (extra bestellbar)

Spekulatius-Mousse mit Glühwein-Waldbeerragout

4,00 €

Diese Schmankerl sind pro Person portioniert und nach Ihren Wünschen bestellbar!

Die Bestellung bis spätestens 5 Tage vor Abholung aufgeben!

Alle Gerichte werden am Tag der vereinbarten Abholung frisch für Sie zubereitet.